В этом сезоне Фэб - просто лаки бой. И достался ему первый после летнего перерыва в вязании свитер. Правда, я его едва не запорола, но спасти удалось. И сегодня, несмотря на паршивую погоду, мы даже выгулялись до ближайшей кафешки. Штаны пришлось одолжить у другой куклы. Все никак не дошивается у меня вторая штанина
Снова берусь за кукольные одежки. Ничто не помогает от депрессии больше, чем кусочек счастливого детства. А пока для разрядки - немного фотографий того, что я связала весной. читать дальше
В аптеках российских городов и интернет-магазинах можно купить это волшебное средство. Английская соль выручала красавиц туманного Альбиона не одно десятилетие. Но потом о ней как-то подзабыли. Зато сегодня европейки возвращаются к натуральным и экологичным приемам красоты, и вспоминают бабушкины рецепты из старой, доброй английской соли.
При словосочетании «английская соль» многим представится просто крупная пищевая соль. Английская соль и, правда, похожа на крупную пищевую соль. Однако к пищевому продукту английская соль не имеет никакого отношения. В этом словосочетании «соль» имеет значение химического термина.
Английская соль – это естественный минерал, который добывается в воде. Её ещё называют сульфатом магния или сульфатом магнезии. А «английская соль» - это народное название, сами англичане этот минерал называют Epsom Salts по названию города Эпсом в Англии, где впервые было добыто данное соединение. Химическая формула английской соли - MgS04-7H2O.
Само то, что английскую соль продают в аптеках, говорит о её лечебных свойствах. Её раствор пьют для очищения кишечника, а наружно используются её заживляющие свойства.
Для ванн Средство для снятия стресса в конце напряженного дня, успокоения нервов. Два стакана соли на горячую ванну. Считается, что английская соль даже проясняет ум! Такой эффект у этой ванны. А ещё ванная с английской солью очищает от токсинов и избавляет от головной боли. В ванну можно добавлять масла или эфирные масла для аромата. Такую ванну можно принимать три раза в неделю, по 12 минут.
Отшелушивание Паста из соли с водой – пожалуй, самый простой скраб для кожи тела. Для лица лучше такой состав: пол чайной ложки английской соли смешать с очищающим средством (гелем или жидким мылом), помассировать кожу и смыть.
Маски Маски с английской солью помогают и при жирной коже, и при сухой. Для нормальной и жирной кожи: 1 ст. ложка коньяка, 1 яйцо, ¼ стакана обезжиренного сухого молока, сок 1 лимона и пол чайной ложки английской соли. Для нормальной и сухой кожи: ¼ стакана тертой морковки, полторы чайные ложки домашнего майонеза, пол чайной ложки английской соли.
Пилинг для свечения кожи 2 стакана английской соли смешать с ¼ стакана вазелина, плюс несколько капель масла лаванды. Избавляет от сухости, шелушения, добавляет упругости и сияния коже.
Микродермабразия лица Смешайте 1/2 чайной ложки соли с очищающим кремом для глубокого очищения пор. Помассируйте кожу. Смойте прохладной водой. Делайте не чаще раза в месяц.
Как сухой шампунь Когда нет времени помыть волосы, используйте английскую соль как сухой шампунь, он очистит фолликулы, что облегчит расчесывание и укладку.
Лечение жирных волос Если у вас очень жирные волосы, то английская соль превратит обычный шампунь в средство для жирных волос, потому что английская соль хорошо впитывает излишки жира. Смешайте шампунь с солью в пропорции 1:1. Примените на сухие волосы. Промойте холодной водой. Затем нанесите на волосы немного лимонного сока или яблочного уксуса, оставьте на 5-10 минут. Затем смойте.
Удаление лака для волос Если вы сторонница «co-washing» или «shampoo free», то особой проблемой становится очищение волос от стайлинговых средств. Рецепт такой: смешайте 1 литр воды, 1 стакан лимонного сока и 1 стакан английской соли. Состав должен настояться под крышкой 24 часа. Этот раствор вылейте на сухие волосы и оставьте на 20 минут. Потом просто прополощите проточной водой.
Для объема волос Смешайте в равных частях английскую соль и кондиционер для волос. Нагрейте смесь в кастрюле. Нанесите теплую смесь на волосы на 20 минут. Промойте водой.
Лечение растяжений и ушибов Погрузите больное место в теплую ванночку с английской солью на 20-30 минут. Пройдет отек, уменьшится боль от растяжений и ушибов.
От боли в ногах Успокоить болевые ощущения, снизить усталость, удалить неприятный запах и смягчить кожу ног поможет эта ванночка: полстакана английской соли на тазик с теплой водой.
Удаление занозы Замочите место с занозой в английской соли с водой, заноза легче выйдет.
Для пищеварения Одно из самых известных применений английской соли – от запоров и для активизации работы кишечника. Ложку английской соли добавьте в стакан с горячей водой и добавьте немного лимонного сока. Выпивайте каждые 2-3 дня по утрам.
Сежочки. Шаг за шагом. Вчера меня спросили, что такое бэкстич (стежок "назад иголку"). И я поняла, что фиг смогу объяснить это "на пальцах", без картинок или демонстрации. К тому же, сложно донести до собеседника на словах алгоритм действия, уже давно ставшего привычным и отработанным почти до автоматизма. Ниже следует моя попытка показать стежки, которые чаще всего употребляются в вышивке крестом, кроме собственно крестиков. Под катом много фотографий и попыток объяснить, что же на них заснято. читать дальше Бэкстич (шов "назад иголку"). Используется практически во всех схемах. Бэкстич служит для обводки контуров вышивки, вышивания колючек, иголок, тонких деталей. Легкий и универсальный шов.
Начинаем с того, что берем иголку и кусочек ткани (можно вышивальную канву, можно ткань равномерного переплетения). Я выбрала канву Aida 14, потому что на ней проще считать стежки. Если вы совсем новичок, то можно взять кусочек картона, провести на нем ровную линию и через аждый сантиметр при помощи шила или цыганской иглы проколоть в нем дырочки. Получится такой своеобразный аналог канвы, который поможет вам не ошибиться. Обычно в вышивке узелков рекомендуют избегать, но мне кажется, что при обучении или тренировках они вполне допустимы.
Итак, наша задача - вышить строчку швом "назад иголку". Шов обычно ведется справа налево. С изнанки вводим иглу в ткань на расстоянии, равном длине одного стежка от начала строчки (если вы учитесь на картонке, то вводите иглу с изнанки во вторую справа дырочку).
Посмотреть на Яндекс.Фотках Теперь с лицевой стороны вводим иголку в отвестие справа, протягиваем на изнанку и снова выводим на лицевую сторону на расстоянии стежка слева от первой точки выхода (для картона это третья дырочка слева от начала).
Вводим ее на изнанку на расстоянии длины стежка слева от начала вышивки (третья дырочка). Затем снова выводим на лицевую сторону в средине длины стежка (вторая дырочка).
И в финале - французский узелок. Используется очень часто. Но, несмотря на кажущуюся простоту, чтобы научиться его правильно делать потребуются километры ниток и миллионы нервных клеток. На схемах обозначается точкой или цветным кружочком.
Если все сделано правильно, то на поверхности остается маленький круглый узелок. Французские узелки используются для вышивки глазок животных, отделки костюмов людей, в орнаментах и вышивании цветов. Редкая схема обходится без этой пакости детали. Но безвыходных ситуаций не бывает! Если вы не поклонник французских узелков, то в большинстве случаев их можно заменить бисером или прстыми крестиками
01.01.2009. Моя сегодня объявила, что будет вышивать! Она - и ВЫШИВАТЬ! Она же не вылезает с форумов, чатов, аськи и распродаж... Посмотрим, насколько ее хватит…
05.01.2009. Усиленно ковыряет иголкой. Надо же, какая сила воли...Узнал про себя много нового - оказывается я "мешаюсь под рукой, загораживаю свет, отвлекаю болтовней". Хм, зато ты дорогуша, притихла, молчишь. Радуюсь, наслаждаюсь тишиной...
25.01.2009. Рано радовался. Она начала говорить. В процессе вышивки. В тишине бормочет "один, один, два, два пробела, один, один..." Господи, как шаманка! Духов вызывает, что ли? читать дальше 30.01.2009. Пошла в магазин "по мелочам". Угу, мелочи....КАК кусок тряпки с иголкой столько может стоить?! Это же грабеж!!! Тактично промолчал, решив, что раз в полгода можно позволить любимой жене безобидный шоппинг....
15.02.2009. Хм...Или не раз в полгода....Как-то навевает на меня грустные мысли карточка "Постоянного покупателя" в швейный магазин. А карточки "Несчастного мужа" у них нет?...Жаааль....
01.03.2009. Ездили за продуктами. Упросила зайти в швейный магазин "так, по мелочи". Да, конечно, дорогая....я как раз лишнюю сумку захватил. Пошел с ней посмотреть на магазин....Ёлы-палы, мужики!!! Столько бусинок, бантиков и еще какой-то хрени....Моя носится между полками, мужественно жду...Дождался. На кассе все не влезло в сумку. Я еще и виноват!....
02.03.2009. Просмотрели покупки. Моя, красава, купила 7 красных одинаковых мотков ниток, раззява! Сказал ей об этом. Обиделась, до вечера не разговаривала. Вечером выяснилось, что это все были РАЗНЫЕ цвета...Обозвала дальтоником. Весь вечер искал различия в цветах.
15.03.2009. Сел на кресло. Я ПРАВДА не знал, что на тем лежит последняя нитка самого нужного цвета...И я ПРАВДА не специально носил ее на брюках, пока она ползала по полу и искала ее. Но разве докажешь?...
17.03.2009. Застал за вышиванием ночью. Отругал. Погнал спать.
18.03.2009. Не помогло
19.03.2009. Смирился....
25.03.2009. Сегодня моя с утра разгадывала кроссворд. Японский. Столько цветов...Восхитился ею....Так я узнал, что такое схема для вышивки. О, небо! Столько значков....Как она только глаза не ломает!
27.03.2009. Дошила! Мда, красиво, ничего не скажешь...Спросила разрешения купить рамочку, чтобы вставить в нее работу. Ну...рамочка - так рамочка...Пусть будет красиво.
27.03.2009 (вечер). Эта РАМОЧКА стоит как целый особняк!!! ДА - позолоченная, ДА - очень красивая....но ДОРОГО!!!
28.03.2009. Повесили на стенку, красиво.
01.04.2009. Ругаемся за место возле компьютера. Мне видите ли, приспичило новости почитать… А ей, ради этого, надо покидать форум единомышленниц….
15.04.2009. Договорились о графике о графике сидения возле компьютера. В ее время, как бы случайно прошел мимо, посмотрел, интересно же... Когда они успевают столько вышивать? И это не считая работы и других домашних дел….У них, что – день длиннее?...
18.09.2009. У нас в доме когда-то были стены…Нет, правда, были! Честно…На них даже были обои, только не вспомню какие… Теперь все стены завешаны вышивками…Правда, потолок еще остался свободен, но это слабое утешение…
20.09.2009. Посмотрела на потолок, вздохнула…»Ах, какое свободное место пропадает»….Схватился за сердце….
25.12.2009. Теперь у нас дома вышито все. Т.е. ВООБЩЕ все….Полотенца, тапочки, салфетки…. А чего стоит ее фраза «Куда руками хватаешь?!»…Да, собственно, никуда….так, руки полотенцем вытереть хотел…Косится на мои рубашки со словами «какая равномерная ткань»….Интересно, к чему это она?...
31.12.2009. Готовимся к застолью. Пока любимая раскладывает салатики, незаметно положил под елку вышивальный станок, заказанный через Интернет. Надеюсь, понравится. Ведь ей для счастья так мало надо.
Я вернулась из отпуска и "с невероятной гордостью и огромной радостью" представляю вам наш официальный паблик ВКонтакте! Конечно, он не идеален. И даже еще не совсем готов. Но мы стараемся
Как сделать шкатулку для колец с минимальными затратами? ВКонтакте опубликовали простой и подробный МК, который поможет решить эту проблему читать дальше Источник
1. На этикетке должны быть ТУ (для отечественных продуктов) и адрес производителя.
2. Русское (или нерусское в зависимости от производителя) название растения и ботаническое на латыни (как результат медицинской проверки).
3. Флакон – обязательно из темного стекла (обычно коричневого).
4. Пробка – с кольцом первого вскрытия или защитой от простого открытия (как на лекарствах).
5. Дозатор (пипетка или капельница).
6. Хорошее масло имеет чистый аромат: эвкалипт пахнет эвкалиптом, а мандарин – мандарином. При этом запах не резкий. Однажды понюхав качественный продукт, в следующий раз Вы вряд ли перепутаете его с подделкой.
7. Запах натурального эфирного масла – объёмный – его можно разложить по нотам (верхняя, нижняя, средняя), а синтетического - плоский, однобокий.
8. После испарения капли масла с поверхности белого бумажного листа не должно оставаться жирного пятна, хотя возможна окрашенность бумаги, если эфирное масло имеет цвет. Это говорит только о том, что масло не имеет жирных примесей, а не о том что масло натуральное, а не синтетическое.
9. Эфирных масел яблоневого цвета, персика, абрикоса, папоротника, банана, земляники, клубники, киви, арбуза, дыни, огурца не существует в природе. Данные растения не являются эфирномасличными.
10. Стоимость эфирных масел определяется, с одной стороны, их качеством (качественные масла дороги) и наличием разбавителя, с другой стороны — редкостью эфирномасличных растений, а с третьей стороны — процентным содержанием эфирного масла в растении (так, из 100 кг эвкалипта получают до 3-х л эфирного масла, из 100 кг можжевельника — 500 мл, а из 100 кг цветов горького апельсина (нероли) — всего 50 мл эфирного масла). Поэтому масло нероли должно стоить не меньше 600 р. за 1 мл, и никак не может стоить 150 р. за 10 мл.
Значительную прибавку к стоимости обуславливает детерпенизация. Поэтому даже в рамках эфирных масел одной фирмы-производителя существует градация стоимости: несколько масел одного наименования могут иметь различную цену.
Мы надеемся, что эти правила помогут Вам при выборе качественного эфирного масла. Желаем успешных покупок! Источник
Опасные химические вещества окружают нас повсюду, а между тем человек редко обращает на них внимание: ведь его тело с головы до пят покрыто кожей. Этот важный орган прекрасно справляется со своей защитной функцией, и исследователям конечно же интересно, как ему удаётся создавать барьер между окружающей средой и живыми клетками органов и тканей.
Схема воздействия химических веществ на кожу Рис. 1. Схема воздействия химических веществ на кожу. Напомним, что кожный покров состоит в основном из трёх слоев. Верхний — это условно мёртвые клетки: обезвоженные, они тем не менее дышат, в них функционируют некоторые ферменты. В клетки верхнего слоя превращаются с течением времени живые клетки эпидермиса, которые лежат ниже. А глубже всех находится дерма — базовый слой, пронизанный микрососудами и капиллярами.
Процесс воздействия веществ на кожу схематически представлен на рис. 1. Под „химикатами из окружающей среды“ каждый читатель может понимать то, что попадает на его руки чаще всего: автолюбители — бензин и масла, домохозяйки — моющие средства, садоводы — удобрения и пестициды.
Woman's neck is the reflection of her age. Woman's hands reflect her attitude to herself. And her face reflects what she pretends to be. (c) Ralenna Шея женщины отражает ее возраст. Руки женщины отражают ее отношение к себе. А ее лицо показывает, кем она хочет казаться. (c) Ralenna
Прежде, чем переходить к разбору косметики на ингредиенты, давайте поговорим о коже. Ведь именно ради ее здоровья и приятного внешнего вида мы покупаем кремы, лосьоны и множество других средств.
Кожа - это внешний покров человеческого тела, который служит барьером между внешней природной средой и внутренней средой организма. Она защищает организм от вредного влияния физических, химических и биологических факторов; принимает участие в перераспределении крови в организме, является незаменимой для установления и регулирования теплового и водного обменов с внешней средой. читать дальшеКожа имеет сложную структуру. В ней принято выделять три слоя: верхний слой — эпидермис, дерму, или собственно кожу, и гиподерму — подкожно-жировую клетчатку (рис. 1). За внешний вид отвечает в первую очередь эпидермис — пятислойное образование толщиной всего лишь около 0,2 мм (рис. 2). Его нижние слои состоят из клеток, которые постоянно делятся, вытесняя те, что лежат выше к поверхности кожи. Строение эпидермиса Постепенно продвигаясь вверх, дочерние клетки меняют свои свойства: сначала в них появляются гранулярные образования, количество которых всё увеличивается, затем исчезают органеллы и ядро, и, наконец, клетки превращаются в полностью ороговевшие мёртвые чешуйки, которые постоянно отшелушиваются и заменяются новыми. Основная "нагрузка" водного обмена кожи падает на эпидермис, поскольку именно он является границей между внешней воздушной средой и внутренней средой организма человека. Производными рогового слоя эпителия являются ногти - плотные пластинки ороговевших клеток. Ногтевая пластина лежит в ногтевом ложе и окружена кожной складкой - ногтевым валиком. Участок ногтевого ложа, на котором размещается корень ногтя, и есть место его роста. Тут клетки интенсивно размножаются, постепенно роговеют и продвигаются вперед по ногтевому ложу. Несмотря на то, что воды в эпидермисе немного (около 15% массы), она играет важную роль. Ее присутствие необходимо для работы ферментов, а также для того, чтобы кожа оставалась пластичной и сохраняла свою целостность. К водоудерживающим структурам рогового слоя относятся: - Межклеточные липиды, которые формируют протяжные ламелярные структуры; - Компоненты натурального увлажняющего фактора (NMF) - комплекс гигроскопических низкомолекулярных соединений (например, свободные аминокислоты, мочевина, молочная кислота), которые локализоваы неподалеку от роговых конвертов корнеоцитов (чешуек); - Кератин - гидрофобный белок, который заполняет корнеоциты и является биоколоидом; - Кожный жир - природный элемент поверхности кожи. Вода в роговом слое находится в двух состояниях - связанном и свободном. Их соотношение зависит от гидратации рогового слоя, которая очень чувствительна к влажности воздуха. Значительные внеклеточные запасы влаги (свободная вода) образовываются только при очень высокой влажности - тогда, когда кожа длительное время находилась в воде. Кожа человека находится в постоянной борьбе за поддержание оптимального количества влаги. Утрата влаги является одной из причин возникновения ран и преждевременного старения кожи. Кожа — орган в каком-то смысле автономный. Жировая ткань гиподермы водонепроницаема, и, для того чтобы выводить из организма избыток влаги и некоторые продукты обмена, природа придумала потовые железы. Но коже ведь от этого не легче! Свой собственный водный баланс она должна поддерживать самостоятельно, не ориентируясь на количество выпитой нами жидкости. На сегодняшний день общепринятой моделью строения рогового слоя кожи является так называемая модель кирпичной кладки. Роль кирпичей тут исполняют корнеоциты - мертвые клетки, которые образуются в ходе дозревания кератиноцитов и заполнены белком кератином, а роль цемента - межклеточные липидные структуры (рис. 3). Диффузия веществ напрямую через корнеоциты практически невозможна, поэтому основной путь для соединений - как в организм, так и из него - лежит между клетками. Межклеточные липиды организованы в структуру, которая более известна как липидный барьер. Липидный барьер является совокупностью параллельных липидных биослоев, между которыми есть очень тонкая водная прослойка. Вода и небольшие водорастворимые соединения могут перемещаться вдоль биослоев, но их диффузия ограничена рядом факторов, и, в первую очередь, размерами молекул. Так, относительно свободно могут передвигаться маленькие ионы и молекулы, размеры которых не превышают 3000 Да. Пространственная упаковка корнеоцитов такова, что путь между ними извилистый и длинный, что в свою очередь тоже затрудняет движение воды и молекул водорастворимых веществ. Строение липидного барьера зависит от количественного и качественного состава липидов, его составляющих. Повреждение липидной прослойки тянет за собой нарушение барьерных функций кожи со всеми последствиями - шелушение, сухость, понижение пластичности рогового слоя. При повреждении липидного барьера характерно повышение испарения воды из кожного покрова. И еще одна очень важная составляющая водоудерживающей системы рогового слоя - кожное сало. Это природный эмолент, который находится на поверхности кожи, приглаживает роговые чешуйки и смягчает их (рис.4 - рис.6). Увлажнение рогового слоя не всегда означает "введение дополнительной влаги": если водоудерживающая система не в порядке, то вода в роговом слое надолго не задерживается. Поэтому мероприятия по увлажнению кожи должны включать, в первую очередь, мероприятия по укреплению ее барьерных структур. Когда коже нужна неотложная помощь, используют вещества, которые позволяют временно создать искусственный барьер. Но использовать подобные средства рекомендуется только при остром разрушении эпидермального барьера, когда необходимо предотвратить излишне бурную реакцию клеток кожи, которые неожиданно утратили внешнюю защиту, а также в тех ситуациях, когда кожа не способна самостоятельно сформировать полноценный барьер. В остальных случаях блокировать испарение воды через поврежденный слой не рекомендуется. Дело в том, что усиленное испарение служит главным сигналом к началу "ремонтных работ", а искусственный барьер "дезинформирует" клетки кожи. Восстановлению барьера способствуют средства, поставляющие коже строительный материал. Кожа не относится к органам пищеварения, и „накормить“ её косметикой не так-то просто. Однако жиры кожа способна усваивать, то есть разбирать на составные части и использовать получившиеся фрагменты для построения собственных липидов. Конечно, наилучшим строительным материалом служат жиры, аналогичные липидам рогового слоя: церамиды, холестерин и жирные кислоты. Тем не менее исследования показывают, что практически любая жировая эмульсия может в той или иной степени улучшать состояние кожи с повреждённым барьером. Проблема лишь в том, что большинство косметических эмульсий стабилизированы поверхностно-активными веществами (ПАВ), а некоторые из них могут повреждать барьер. Это относится в первую очередь к лаурилсульфату натрия — дешёвому компоненту многих косметических и моющих средств. Для восстановления рогового слоя как нельзя лучше подходят ламеллярные (пластинчатые) эмульсии, построенные из фосфолипидов. Они не нуждаются в добавлении поверхностно-активных веществ, поскольку фосфолипиды, так же как церамиды, имеют гидрофильную „голову“ и липофильный „хвост“ и способны образовывать двухслойные пласты. Ламеллярные эмульсии, даже без добавок активных веществ, оказывают терапевтическое действие, так как предотвращают воспаление и раздражение, вызванные разрушением барьера. После того как проблемы с барьером устранены, многие заболевания кожи, сопровождающиеся воспалением и шелушением, легче поддаются излечению. Иными словами, всё, что защищает барьер от разрушения и способствует его восстановлению, может улучшить как внешний вид кожи, так и её физиологическое состояние.
Простые способы окрашивания канвы (и других тканей) подручными материалами Чтобы покрасить ткань, подготовьте раствор красящего вещества (заварки, кофе и т.п.). Обмакните ткань в краску, подержите некоторое время (см. фото). Чем дольше ткань дежит в растворе, тем интенсивней будет цвет. Достаньте ткань. Если цвет вас не устраивает, прополощите пару раз в прохладной воде, высушите. Затем выстирайте хозяйственным мылом, высушите и прогладьте. Вышивки на окрашенной таким образом канве стирать не рекомендуется. Помните об осторожности! Прежде, чем красить большой отрез, попробуйте все то же на небольшом кусочке такой же ткани (я для таких экспериментов сохраняю обрезки канвы и тканей, остающиеся после других работ). другие красители Фотографии найдены в группе журнала "Вышиваю крестиком" ВКонтакте.
Косметические средства состоят из множества ингредиентов. Больше всего в их составе обычно воды. Но, если мы говорим о так называемых активных компонентах, то на первый план выходят липиды. Давайте вспомним основы химии и разберемся, что же они из себя представляют. Понятие "липиды" Липиды - это группа разных по химической природе органических веществ, общим свойством которых является нерастворимость в воде, а растворимость в органических растворителях (спирты, эфиры, ацетон). читать дальше По Евстигнееву липиды - это природные производные высших жирных кислот, спиртов и альдегидов. Функции липидов в живой природе разнообразны: - липиды принимают участие в формировании мембран (составляют не меньше 30% сухой массы биомембран). Эту функцию, в основном, исполняют сложные липиды; - резервная. Запасные вещества легче всего откладываются в виде липидов; - энергетическая. При расщеплении 1 г жира выделяется 39 кДж энергии; - форма транспортировки энергии; - защитные вещества (жиры сальных желез кожи хребетных животных, воски листьев растений и т.п.); - многие липиды и их производные являются биологически активными веществами (витамины, гормоны). Классификация липидов читать дальшеВ зависимости от распределения электрических зарядов в молекуле липиды делят на: - нейтральные (триацилглицерины, эфиры холестерина, воски); - полярные (фосфолипиды, ди- и моноацилглицерины, сульфолипиды). По химическому составу и структуре (классификация по Кучеренко М.Е.) липиды делят на следующие группы: 1. Простые липиды - эфиры жирных кислот с различными спиртами. К этой группе относятся: - жиры (триацилглицерины); - воски; - эфиры холестерина, витаминов А и Д, жирных кислот. 2. Сложные липиды - эфиры жирных кислот и спиртов, в состав которых входят другие группы. Сюда относят: - фосфолипиды; - сульфолипиды; - гликолипиды; - липопротеиды; - липополисахариды. 3. Производные липидов: - жирные кислоты; - моно- и диглицерины; - глицерин; - стерины; - некоторые жирорастворимые витамины; - жирные альдегиды. 4. Различные липиды: - алифатические высокомолекулярные углеводы; - токоферолы, витамин К. Самой многочисленной группой липидов являются жиры. Природные жиры являются смесями триацилглицеринов и сопутствующих веществ преимущественно липидной природы. С химической точки зрения жиры являются сложными эфирами трёхатомного спирта глицерина и жирных кислот. Жиры являются ценными и незаменимыми ингредиентами пищевых продуктов, а именно: - источник жирных кислот для человека. Особенно ценны полиненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются в организме человека, поэтому их еще называют незаменимыми или эсенциальными; - источником энергии; - источником жирорастворимых витаминов.
Использованные материалы:
1. Носенко Т.Т. Химия жиров и их производных: Конспект лекций. — К.: НУПТ, 2008 2. БОЕЧКО Ф. Ф., БОЕЧКО Л. А. Биохимия для учителя: Пособие для учителей.— К.: Рад. шк., 1985
Обычно первая запись в дневнике посвящена автору и его "блоггому" начинанию Почти не отступая от традиции, скажу пару слов о себе и этом дневнике. Несколько лет назад я закончила вуз по специальности "Технологии жиров и жирозаменителей". В магистратуре специализировалась по теме"Технологии парфюмерно-косметических производств". Из-за невозможности реализовать себя в условиях современного массового производства ушла работать совсем в другую область. Вернуться в профессию заставила, как ни странно, злость Все популярнее становились мыло и косметика ручной работы, все проще и доступней - технологии приготовления. Что привело к огромному количеству товара, изготовленного дилетантами. Такая тенденция меня ужасно огорчала. Ведь большинство этих "мастеров" понятия не имеют о взаимодействии ингредиентов, правилах их использования и влиянии всех этих факторов на качество конечного продукта. А я посвятила этому вопросу 2 года исследований и дипломную работу. Какое-то время старалась не обращать внимания, говорила себе что это - не мои проблемы. Но "не вынесла душа поэта". Посидела несколько дней в Интернете, изучила доступные материалы, закупила сырье и приготовила первое мыло. Прошло три года, и я создаю косметику под брендом "КАП и Тошка". Этот аккаунт, как видно из названия, посвящен рукоделию. Я постараюсь использовать его не только для самодисциплины и саморекламы, но также для накопления и распространения различной полезной информации. Надеюсь,вы найдете здесь что-то интересное для себя.
В процессе вязания, особенно если работаешь с тонкой нитью, актуальным становится вопрос узелков. Как связать ниточки, чтобы в готовом полотне это было незаметно? Фото мастер-класс неизвестного мне автора поможет освоить очень простой в исполнении и удобный в использовании промышленный узелок. Если правильно все сделать, диаметр узелка будет примерно равен толщине рабочей нити.